http://www.superchevy.com/how-to/engines-drivetrain/94138-piston-head-clearance-guide/
вот нашел у пендосов интересную статью, как раз по классике.
вообщем рекомендуют зазор между цилиндром и гбц с прокладкой 0,050 дюйма это 1.27 мм, также упоминается что "зазоры 0,037(0,94мм) до 0,040(1,02мм)...