А почему нет? Внедрение вируса в клетку использует вполне химические методы, разные ферменты, липиды и прочее, а не магическую телепортацию. Человек с возрастом меняет свою биохимию, классический пример - непереносимость лактозы из молока у пожилых. Почему не может быть, что у детей просто еще...