Все просто.
Автор хочет чтобы стартер был надежно защищен и запускался кратковременным нажатием кнопки на определенное время.
Кроме этого - при отсутствии давления масла двигатель бы автоматически глох. Так что выход датчика надо заводить на схему не в качестве индикатора что мотор завелся, а в...