Sidman, отвел взгляд и все, есть же еще боковое зрение, которым можно корректировать направление, чтобы не выехать на встречку и тп...можно отвезти взгляд на край твоей полосы или дороги. не обязательно в прямую смотреть на фары слепящего...
а вообще учи пдд - пункт 19.2 там описано что делать