Есть характеристики. На сайте есть графики.
Однако приход даёт же)
Вода уменьшает скорость горения топлива, соответственно, меньше вероятность возникновения детонации.
Испаряясь, пар так же является рабочим телом, в меньшей степени, чем горящее топливо, но плюс даёт небольшой.)