А почему нет? Внедрение вируса в клетку использует вполне химические методы, разные ферменты, липиды и прочее, а не магическую телепортацию. Человек с возрастом меняет свою биохимию, классический пример - непереносимость лактозы из молока у пожилых. Почему не может быть, что у детей просто еще не развился этот механизм, с помощью которого вот этот конкретный вирус проникает в клетку для репликации? Учитывая крайне высокий уровень заразности этого говна, дети просто обязаны болеть. Любой родитель заметит у своего ребенка признаки недомогания, даже если будет все в легкой форме.