вот тут есть что сказать: у меня е39 дорест, расскажу как на нем реализовано.
Приборы: все просто, температура от датчика напрямую, никакого can-а, тахометр сигналом с эбу invent, так любые мозги могут. Показометр расхода топлива не работает сразу же, как ставишь форсунки побольше, тут с любыми...