mOren,
Так он будет греться от всего, что его окружает.
Поэтому надо отнести датчик подальше от заслонки и все. Имхо. Все равно софта под которым все это будет работать - нет, и писать его некому.
з.ы. какой приход от всего этого планируется получить? Улучшить точность коррекции температуры...