Я раньше тоже думал, что от чипа ЦАП что-то зависит, но это есть некое заблуждение. Мультибит или дельта-сигма... На самом деле всё проще. ЦАП - высокоточный прибор, он сам по себе не окрашивает звук.
В дух словах, характер звучания определяет не чип ЦАП, а его "обвязка". Конкретно, ОУ...