в твоем примере объем рабочего тела ограничен кс+цилиндр, что в двс далеко не так, согласен?
После того, как в твоем примере мы уберем вакумметр, объем шприца заполнят в обоих случаях все те же 5 мл воздуха, так что принципиальное значение имеет не величина перепада, а само наличие перепада...